9/8:ホッケを焼いて、野菜たっぷりの和晩御飯

今日の晩御飯
　・ホッケ焼き　大根おろしを添えて
　・きゅうりと枝豆、カニ風かまぼこの酢の物
　・ナバナと人参、しめじ、竹の子かまぼこの卵とじ
　・いんげんと油揚げのお味噌汁
写真はのちほど

少々長めの帰省から戻ってきました。
晩御飯は外食にて辛抱してもらった罪滅ぼし？に和風の献立で・・・。
ナバナは実家の畑から抜いてきたもの。
さっと茹でて、水を切り、人参、しめじと共にごま油で少々炒め、
煮汁を注いで、かまぼこも加えて少しコトコト。
仕上げに卵を１つ溶きました。（今日は特別サービスで２度目の卵登場*.*）
枝豆は、これまた実家の採れたて♪
シンプルながら、おいしくいただきました!!

さて、ダーリン、明日は午前4時出発で、出張へ*.*
早めの就寝なので、ご飯も軽めで、もう寝る気マンマンですぅ～。