8/23:サンマとマッシュルームでアヒージョの晩御飯

今日の晩御飯
　・サンマとマッシュルームのアヒージョ
　・ズッキーニとパプリカのトマトパスタ
　・野菜庫残りもののスープ
　・完熟トマトそのまんま!!
写真はのちほど

「孤独のグルメ」の影響です
マッシュルームがあったので、アヒージョにすることに♪
オリーブオイルに、にんにく、唐辛子、ローリエを入れ、じっくり香りをだしまして・・・。
サンマとマッシュルーム投入！
サンマは、三枚におろして、さらに1/2にし、くるっと巻いてツマヨウジで留めます。
水溶き小麦粉をさらっとつけて、パン粉をまぶしてみました。
熱したオリーブオイルに入れて、しばしコトコト。

パスタは、野菜とベーコンをニンニクで炒め、自家製トマトピューレを加えてコトっと煮て、塩コショウで味付け。
ちょっとだけケチャップを入れると、コクのあるトマトソースなるので、ついつい使用。

スープは、ありもの野菜（人参、ブロッコリーの芯、コーン、しめじ）を軽く炒めて、
水とコンソメキューブをぽちゃり。

父の家庭菜園直送の完熟トマトは、今日は、しっかり冷やして、そのまんま頂きます。
やっぱり、畑でじっくりは違いますなあ～♪
あ、今日、トマト食べすぎ??*.*

それにしても、テレ東さんのグルメ番組、一味違いますなあ～。
結構、楽しみにしてるんですよね。「孤独のグルメ」。
それにしても、五郎さん、パン食べすぎですって*.*