8/22:焼き魚・煮物・焼き豆腐のあっさり和献立

今日の晩御飯
　・ホッケ焼き　大根おろしを添えて
　・モロッコ豆と白滝、かまぼこの煮物
　・焼き豆腐　葉ネギとかつお節をたっぷりのせて
　・ミニトマトの甘酢漬け
　・なすびと油揚げのお味噌汁
写真はのちほど

このところ、お肉っぽい食事が続いてしまったので、あっさりと!!
父が作ったモロッコ豆は、しょうゆ+みりん+酒の調味で薄めに煮ました。
焼き豆腐も、ごま油で両面をこんがり焼いただけ。昆布ポン酢醤油でいただきます。
こってり系のときは、バターいためのきのこを添えるんですけどね・・・。
ベランダで収穫したミニトマトは、先日まとめて梅酢+はちみつに漬けておいたもの。
父からトマトも送られてきたので、今日から毎日トマトを食べねば!!です。

さて、今日の高校野球の決勝、ちょっと熱くなりましたね～。いい試合でした♪
出場校は結局、どこもひと泣きして帰っていくのですね。
唯一、優勝校だけが嬉し涙。あとは悔し涙で・・・。
どっちの涙も、立派ですよ～。と、しみじみ♪
あああ、これで、夏が終わっちゃった感じです。