8/7：イカを買ったら、生姜焼き弁当!! これ定番

今日のお弁当
　・イカのしょうが焼き（ピーマンも一緒に）
　・切り昆布と人参の炒め煮
　・小松菜とカニ風かまぼこのポン酢あえ
　・茹でブロッコリー

イカを購入すると、エンペラとゲソは、生姜醤油（+みりん+酒も）に漬けおきます。
今朝は、これにピーマンも加えてフライパンで焼いてお弁当へ。

切り昆布は、人参をごま油でちょっと長めに炒め、昆布を加えて炒め、
調味液（これまたしょうゆ+みりｎ+酒）をジャット入れて汁気がなくなるまで炒め、
最後にひねりゴマをたっぷり加えて出来上がり。
サラダ用に売られている切り昆布を使ったので、お手軽にできる常備菜です。

茹で野菜は、ブロッコリーと小松菜を同じ鍋を使って少し省力化。
それでも、朝から暑いです～*.*