5/29：タラのホイル焼きで晩御飯

今日の晩御飯
　・タラのホイル焼き
　・長芋ときゅうりの酢の物
　・かぼちゃのサラダ（レーズン入り）
写真はのちほど

昨日、スーパーで真ダラの切り身を２切れ130円で購入。
最近、とてもお安いんですよね。これは買わねば!!
で、ホイル焼きは、いろいろ入れてみました。
ホイルの上に　ザク切りキャベツ、もやし、タラ、えのき茸、ピーマンを積み上げて。
サイドに、人参短冊切りと舞茸を配置し、１ｃｍ角バターを２つほどのせて、
あわせ味噌ダレ（酒、みりん、味噌　各大さじ１と砂糖少々、七味唐辛子をまぜまぜで２人分）を
たらりとかけて、ホイルを閉じ、あとはオーブンに入れて焼くだけ♪
「ちゃんちゃん焼きのタレ」というのも販売されているようですが、
上記をまぜまぜした我が家流でも十分ですし、簡単です。

日本ハム、今日は広島と対戦･･･。たまには勝ってね*.*