2/17:今日から鱈三昧!? 初日は天ぷら

今日の晩御飯
　・天ぷら（鱈、エビ、しいたけ、いんげん、カボチャ）
　・大根と人参のなます
　・エビの頭入り味噌汁



昨日、結構大きなタラの半身を購入しました。
今日から晩御飯は、タラ三昧です。
初日は、エビや野菜とともに天ぷらで♪
天つゆ（だし：しょうゆ：みりん＝６：１：１）に大根おろしをたっぷりと。
エビの頭は味噌汁に投入。豆腐、昆布、ちくわ、長ネギを入れてこれまたたっぷりめで･･･。

昨日、ジャスコの対面販売で、おばさまが、タラが大変お買い得と力説していたので、
つい、半身を購入してしまいました。確かに、４００円切っていたのでお買い得です♪
切り分けて、２切れは冷凍に（そのうち解凍してムニエルに）。
２切れは塩をして、「ちゃんちゃん焼き風」に。
そして、尻尾近くと頭近くは、潮汁用にいたしました。毎日タラです*.*