1/16のお弁当：煮物弁当はおでんの応用で

今日のお弁当



・煮物（晩御飯用のおでんの素材を拝借して・・・。こんにゃく、人参、がんもどき、かまぼこ、モロッコ豆）
・ホウレン草のソテー（ハム、しいたけと一緒に）
・焼き鮭
・ちくわのチーズ詰め

前日、本日の晩御飯用のおでんの下準備。下茹でした人参、下茹でしたこんにゃく、油抜きしたがんもとかまぼこに、冷凍しておいたモロッコ豆を茹で戻し、醤油ベースの煮汁につけ置きました。
おかげさまで、朝のお弁当作りは、ちょっと楽チン♪

週の初めは、どうも調子が出ませんね～。週末すっかり寝坊グセがついちゃいましたから*.*
今日は、札幌は気持ちの良い晴れですが、周辺町村は、雪ですんごいことになっているようです。
高速道路も止まっているところもあるようです。今年は、雪、多い気がします。