味噌仕立てのイカキムチ鍋で晩御飯～４月５日

ようやく晩御飯日記が追いつきました。
（といっても、３月２４～２７日分が欠落してますが･･･）
冷凍庫に眠っていたイカを１本取り出して、
冷蔵庫に残ったキムチと一緒に鍋にしてみました！
もちろん、材料は、ありもの野菜で*.*
我が家にしては珍しく味噌仕立てです～

・鶏がらスープと味噌を溶かして、イカゴロも加えて混ぜる。
・大根、人参を入れて煮立ったら、キャベツ、しめじ、しいたけ、豆腐を加える。
・火が通ったら、キムチ、イカ、くずきり、水菜を投入

あとは、なんだかんだとおしゃべりしつつも、ひたすら食べる！！

豚肉を入れない代わりに、イカゴロを使ったので、案外コクがでてきます。
鍋の後半になると、ますますこっくりしてきて、美味です！
ダーリン、スープ、そんなにのんじゃあいかんですう～*.*