カレイを焼いて晩御飯～３月４日

さて、遡って、晩御飯日記。
３月に入って、自分の日記も遡ってみてみたら、空白！！
何してたんでしょうかっつ･･･。なんだか毎日忙しかった事だけは記憶にあるけど～。
しかし、写真でもないと、何を食べたか、ちっとも思い出せないのです。

　　　

・焼きガレイ
・大根といろいろたき合わせ
・ほうれん草とコーンのサラダ

この日の挑戦は、サラダ。料理本をパラパラしていてみつけた一品。
さっと茹でたほうれん草と、冷凍コーンを湯通しして･･･。
ドレッシングがちょっと不思議。
はちみつを使っているのです。レモン汁とオリーブオイル、しょうゆに塩コショー。
恐る恐る作ってみたら、これがおいしい！！
何風とも言えない感じで、だから、和食にも洋食にもＯＫ！！
我が家の食卓再登場になるでしょう♪