12/1：焼き魚・肉じゃが・酢の物でシンプル和晩御飯

今日の晩御飯
　・ししゃも焼き
　・肉じゃが
　・きゅうりとかに風かまぼこのさっぱり酢の物
　・豆腐と油揚げのお味噌汁
写真はのちほど

今年も実家の父が地元のししゃもを送ってくれました。
冷凍のししゃもは、クッキングシートをしいたフライパンで焼くのがＧＯＯＤ!!
魚焼きグリルだと、頭とシッポが黒こげになりがちですが、
この焼き方だと、ほどよく、焦げずに焼けて、身もしっとりで、ぱさぱさになりません♪

今日は、ししゃもに和食の定番おかずで、
週末のちょっと疲れた?胃に優しい献立にいたしました～。

今年もあと１ヵ月。なんだか達成感がないので、せめて、食事の記録をやり遂げます*.*