10/3：豚肉の生姜焼きで肉弁当♪

今日のお弁当
　・豚肉の生姜焼き　玉ねぎも一緒に・・・
　・ポテトサラダ　人参、コーン、ベーコンを入れて
　・茹でブロッコリー
　・手作り冷凍の卯の花
写真はのちほど

今日は思い切り寝過ごしました*.*
お弁当を、大急ぎで作らねばなりません*.*

豚肉を漬けダレ（しょうゆ+みりん+酒各大さじ１とおろししょうが）につけ、
その間にじゃがいもと人参を切り、茹でます。
冷凍コーンとベーコン細切りは時間差で加え、一緒にさっとゆでます。
火が通ったらお湯を切り、マヨとコショウで味付け。
別のお鍋でブロッコリーを茹で、
冷凍庫から作りおきの卯の花を取り出しお弁当箱へ。
最後に、クシ切り玉ねぎを炒め、豚肉を炒めたら、
漬けダレに片栗粉を少しまぜ、フライパンに投入してジャっと。
ふぅ～、３０分でなんとか完了。

明日は、早く起きます*.*　今週最後のお弁当の日ですからね♪