7/8:豚冷しゃぶサラダで晩御飯 [晩御飯日記]
今日の晩御飯
・豚冷しゃぶサラダ(ベランダ栽培のリーフと玉ねぎスライス、パプリカと人参、キュウリを添えて)
・ふき、人参、こんにゃく、がんも、なすの煮物
・切干大根と塩こんぶの甘酢漬け
・お赤飯
・小松菜と油揚げのお味噌汁
日曜日の夜、帯広から帰宅。その時のお持ち帰りで晩御飯です。
お赤飯は、父が炊いてくれました♪ ちょっと食紅入れすぎ*.*ですが、まあいいか~。
甘納豆入りの甘~いお赤飯は、ごま塩たっぷりで!!
今日はあまりに暑くて、チンして温めず、そのままで、おいしく頂きました。
煮物も持ち帰りメニューですが、これも冷たいままで。甘酢漬けも同様に・・・。
サラダは、昆布ポン酢とゴマドレッシングを混ぜたものを使用。
結構、さっぱりして、いいんですよね~♪
とにかく、暑い!! 今日はご飯作りはサラダの用意のみでしたので、助かりました。
・豚冷しゃぶサラダ(ベランダ栽培のリーフと玉ねぎスライス、パプリカと人参、キュウリを添えて)
・ふき、人参、こんにゃく、がんも、なすの煮物
・切干大根と塩こんぶの甘酢漬け
・お赤飯
・小松菜と油揚げのお味噌汁
日曜日の夜、帯広から帰宅。その時のお持ち帰りで晩御飯です。
お赤飯は、父が炊いてくれました♪ ちょっと食紅入れすぎ*.*ですが、まあいいか~。
甘納豆入りの甘~いお赤飯は、ごま塩たっぷりで!!
今日はあまりに暑くて、チンして温めず、そのままで、おいしく頂きました。
煮物も持ち帰りメニューですが、これも冷たいままで。甘酢漬けも同様に・・・。
サラダは、昆布ポン酢とゴマドレッシングを混ぜたものを使用。
結構、さっぱりして、いいんですよね~♪
とにかく、暑い!! 今日はご飯作りはサラダの用意のみでしたので、助かりました。
コメント 0