7/4：豚肉くるくるとほうれん草くるくるの巻いちゃって弁当

今日のお弁当
　・えのき茸の豚肉くるくる甘辛味
　・ポテトコロッケ
　・車麩と人参、かまぼこの煮物
　・ほうれん草のお浸しの海苔くるくる
　・彩りにミニトマト


前日、揚げ物をしたので、お弁当にも揚げ物を１つ。
冷凍しておいたポテトコロッケを揚げました。
豚肉くるくるは、我が家のお弁当のお馴染み。本日は、えのき茸を巻きました。
煮物には、久しぶりに車麩を使い、だしをとった昆布も一緒に煮ちゃいました。