6/27:ぶり大根と炊き込みご飯の晩御飯

今日の晩御飯
　・ホタテのミミの炊き込みご飯
　・ぶり大根
　・きゅうりと長芋の酢の物
　・大根おろしとイカかまagain



先日、購入した生ホタテ。ミミを刻んで炊き込みご飯にしました。
他に、油揚げ、ホワイトしめじ、刻み生姜をたっぷり入れて炊き上げ、
ベランダ菜園の青ジソをたっぷりかけていただきました♪
材料はあらかじめ煮なくて、酒、みりん、白だしを入れ
（1.5合で、酒、みりんは大さじ1、白だしは大さじ2くらいの感じ）
材料は切って乗せただけの簡単炊き込みご飯です♪
ぶりは、アラというより、かなりの塊りだったので、ボリューム満点の煮魚に。
大根の下茹でを圧力鍋でしたので、イイ感じに煮込めました。

明日、ダーリンは早朝出発のお仕事のため、
早起きして、いなり寿司を作る予定*.*
錦織くんの２回戦、時間がかかっています～。んん、寝なければならないのに