ホッケを焼いて晩御飯～9月15日

知床一夜干しシリーズ第２弾のホッケを焼いてみました。塩分控えめで、これは美味！！

　

　　　　

・ホッケの一夜干し

・なめこのサット煮を大根おろしで

・切干大根とにんじん、かまぼこの煮物

・イカと枝豆のとろ～り

・お豆腐のお味噌汁

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イカが１枚だけ冷凍庫に眠っていたので、さっとゆがき、枝豆とチクワを加えて、中華スープで少々にて、片栗粉でとろ～り。あんかけメニューが出てくると、夏が終わったという感じですなあ。

ダーリンは、なめたけの瓶詰めみたいにおうちで作れるものなんだと、何故か感心しておった。そうね、大概のものは、できるんです！！