ボタンエビの晩御飯、３日目は焼いて～４月１日

帯広の実家からもらったエビも今日が最後。
いや～、毎日楽しみました。
最後まで、素材の味を楽しみたいと、シンプルに塩をふって焼いてみました。
やっぱり、ものすごく、甘くて、美味でした！！

　　　　

・親子丼
・ボタンエビの塩ふり焼き
・ワラビの煮物（かまぼこ、こんにゃく、人参、油あげと一緒にコトコトたいて）
・エビの頭とお豆腐のお味噌汁

しばらくぶりに親子丼を作ってみました。
そう、ダーリンは、卵は１日１個までと決めているので、お弁当がある日は、なかなか･･･。
そろそろ春の健康診断がやってきます。
さてさて、ダーリンのコレステロール値はいかに！！
事によっては、卵禁止令がでるかも～。ダーリンはヒヤヒヤなのです。