らでぃっしゅぼーやの旬の野菜セットを体験する

北海道は秋風が吹いてきて、我が家のベランダ菜園もそろそろお疲れ様。
やっぱり、自分で育てた野菜は安心ですよねえ。
とはいえ、ベランダは限界もあり、ましてや北海道は冬が来ますからなあ。
さて、以前から興味があった有機・低農薬野菜や無添加食品の会員制宅配サービス
「らでぃっしゅぼーや」が、無料体験として“旬の野菜セット”をプレゼントしているとな～！！
早速応募してみた。
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らでぃっしゅぼーやの資料請求ページ
https://www.radishbo-ya.co.jp/cgi-bin/form.cgi/material/
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らでぃっしゅぼーやから電話が入る。直接ご説明くださるとこと。
日時を決めて、お待ちする。
ご担当の●森さん。野菜を持って登場！　元気で、明るいエリアプロモーターさん。
さっそく、野菜を前に、「安全性」「環境保全」について、お話くださる。

野菜セットは、にんじん、ミニトマト、ピーマンの三種。
どれも、色濃く、すごく元気な感じ。北海道の余市、中富良野産。
らでぃっしゅボーやは、全国で約2,600軒の農家と契約し、
独自の環境保全型生産基準「RADIX」を制定し、全ての生産者に厳格な遵守を呼びかけているそう。
　　
やっぱり、地産地消といきたいですから、いいですねえ。

早速、作る！！
１品目：人参とゴボウで天ぷら
　
いつもは、ゴボウの香りが勝って、あまり人参の存在感はないけど、
この人参だと対等に勝負してますという感じ。しっかりと野菜の味が主張していて、美味。
なにより、人参を切ったとき、人参の香りがぷ～んとしてくるんですもの。
２、３品目：人参といんげんで白和え＆ミニトマトのサラダ
　
　　
これこそ、野菜の素材自身のアジが生きる料理！　人参は、甘くて、色もすごくはっきりしている。
一緒にミニトマトのサラダも。流石に皮はちょっと固め。
湯向きして、キュウリ、チーズ、ゆで卵と一緒に。すごく甘いトマトです！　
味も色も濃くて、リコピンたっぷりという感じ。
４品目：ピーマンの肉詰め
　
ダーリンの大好物の一つなので、お弁当に入れる。作りたてを食べられないので、どうかしら～。
帰ったダーリンに感想を聞く。ピーマン、しっかりしていておいしかったよ！！と
そういえば、思い出せば、いつものピーマンは結構味気ないのかも。
なんだか昔なつかしのピーマンという感じ。
５品目：ピーマンのジャージャン豆腐
　
何かいつもと違う一品を、と料理の本をめくって見つけた一品。
水気をきった木綿豆腐とネギを一緒に、ジャっといためて、醤油＆酒、コショウで味付け。
シンプルながら、ごま油の風味もきいて、これはイイ！！
ピーマンのグリーンもしっかり映えて、独特の甘さも飛ばず。大好きな一品になりました。

実にたっぷりのメニューを楽しめたお試しセット。
なんだか料理のウデもあがったような気もしたりして･･･。

というわけで、早速おためし期間も申し込みをしてしまいました～
やっぱり、毎日食べるものだし、我が家は大食漢でもないので、
ちょこっとでもいいものをとり続けたいですからねえ。
また、明日から料理頑張りますか！！

コメント 1

相変わらずの♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!
らでぃっしゅぼーや・・知ってる～！
友達から一度だけおすそ分けしてもらった事あるけど
野菜の色・ツヤも良くて、匂いプ～ン。。
分かる分かる～！
でさっそく何品も料理しちゃうから
すごすぎ！！
うちなんてきっと
「新鮮ないい野菜はやっぱ生でしょ」
と料理せず　ボン！　サラダなどで済ませそう・・・
（*⌒∇⌒*)テヘ♪
by (2006-09-06 21:35)